Teanum Pinot Grigio

Cantine Teanum

In het zonovergoten landschap van Puglia, waar olijfbomen en wijngaarden zich uitstrekken tot aan de horizon, lag een kleine maar trotse wijngaard: Cantine Teanum. De wijnboeren in deze streek hadden generaties lang de kunst van het wijnmaken geperfectioneerd, en Teanum was het kloppende hart van deze eeuwenoude traditie.

Giovanni, een jonge wijnmaker, groeide op met de verhalen van zijn grootvader over de Romeinen die ooit over deze vruchtbare grond heersten. Hij vertelde hoe de naam Teanum terugging op de oude stad Teanum Apulum, een belangrijke nederzetting in de oudheid. Volgens de legende waren de druivenranken hier zo sterk dat ze de dorst van soldaten en keizers lessen.

Toen Giovanni op een dag tussen de wijnranken liep, ontdekte hij een oude, verweerde amfora begraven onder de grond. Het bleek een Romeinse wijnkruik te zijn, een symbool van het verleden dat verweven was met de toekomst van Teanum. Geïnspireerd door deze vondst besloot Giovanni samen met zijn familie om de oude methoden van wijnproductie nieuw leven in te blazen en te combineren met moderne technieken.

Met toewijding en vakmanschap begon Cantine Teanum wijnen te produceren die de essentie van Puglia weerspiegelden. Van de krachtige Nero di Troia, een druif die alleen in deze regio groeide, tot de fluweelzachte Primitivo, elke fles vertelde een verhaal van zon, aarde en traditie.

Op een avond, tijdens een proeverij bij zonsondergang, schonk Giovanni een glas in voor een oude wijnkenner. De man nam een slok, sloot zijn ogen en glimlachte. "Dit," zei hij, "is niet zomaar wijn. Dit is geschiedenis in een glas."

En zo bleef Cantine Teanum niet alleen een producent van wijn, maar een bewaker van een eeuwenoude erfenis – een brug tussen het verleden en de toekomst, gebotteld met passie en geduld.